به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد،قرنطینه، فرصتی مغتنمی است برای در کنار هم بودن، از این فرصت استفاده کنید و یک پیتزا مخلوط خوشمزه را، سر سفره خود بیاورید.

 

مواد لازم برای پیتزا مخلوط :

خمیر پیتزای آماده:  ۴ عدد
ژامبون گوشت یا مرغ (خرد شده) نیم کیلو
پنیر پیتزا:  ۱ بسته
رب گوجه فرنگی:  ۴ قاشق غذاخوری
پودر آویشن:  ۱ قاشق مرباخوری
قارچ برش زده:  ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای خلال شده : ۴ عددمتوسط
پیاز حلقه‌ای برش زده:  ۱ عدد درشت
روغن مایع:  ۴ قاشق سوپ خوری
سرکه سفید:  ۲ قاشق غذاخوری
شکر:  ۲ قاشق غذاخوری

دستور پخت پیتزا مخلوط به این صورت است: ابتدا در یک تابه کوچک کمی روغن می ریزیم و رب گوجه فرنگی را به همراه شکر و سرکه در روغن تفت می دهیم تا رب سرخ شود و به روغن بیفتد و طعم خامی آن گرفته شود.

بعد کف ۴ عدد تابه را که به اندازه خمیر پیتزا باشد چرب کنید و خمیر‌ها را در آن‌ها پهن کنید. بعد با سس آماده شده روی سطح خمیر را کاملا بپوشانید.

 

سپس پیاز‌های حلقه شده را به همراه فلفل دلمه ای، قارچ و ژامبون روی خمیر‌ها بچینید و برروی آن‌ها کمی پودر آویشن بپاشید؛ و در مرحله آخر پنیر پیتزا را روی مواد میریزیم. در تابه‌ها را ببندید و بر روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا خمیر‌ها به آرامی پخته و طلایی رنگ شوند و پنیر پیتزا روی پیترا ذوب شود.

 

 

انتهای پیام// ف.غ