به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک قهوه (Coffee Cake) یکی از انواع کیک‌های خوشمزه است. عطر و طعم قهوه این کیک اسفنجی را بسیار خاص و پرطرفدار کرده است.

مواد لازم

قهوه: ۵۰۰ گرم
آرد: ۱ پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
پودر کاکائو: ۱٫۵ پیمانه
تخم مرغ: ۲ عدد
شیر: نصف پیمانه
روغن: نصف پیمانه
بیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین: ۱ قاشق چایخوری

مراحل پخت

در یک ظرف مواد آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین و بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کنید.

سپس قهوه، تخم مرغ، روغن، شیر و وانیل را نیز اضافه و به مدت ۲ دقیقه با دور متوسط همزن مواد را خوب مخلوط کنید.

فر را در دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید.

قالب فر را چرب کنید و کمی آرد نیز بریزید.

سپس مواد کیک را در قالب بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بگذارید.

منبع: غذالند

انتهای پیام/