به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر ایرمیک محلبی آلبالو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

‌مواد لازم:

شیر:۴ لیوان ⁣
شکر:۱ لیوان ⁣
آرد سمولینا (ایرمیک):۹ ق غ ⁣
وانیل ۱/۲ ق چ ⁣

مواد لازم برای سس روی دسر:⁣

آلبالو: نیم کیلو ⁣
آب آلبالو:۱/۲ لیوان ⁣
شکر:۱فنجون ⁣
نشاسته ذرت:۱ ق غ ⁣
آبلیمو:۱/۲ ق چ ⁣

بیشتر بخوانید

• آموزش آشپزی؛ از نان سیب و سالاد کارتوفل تا دسر مگنولیا + تصاویر

طرز تهیه:

ابتدا شیر وشکر و آرد سمولینا رو خوب هم میزنیم تا آرد سمولینا تو شیر حل بشه وگوله نشه بعد روی حرارت میزاریم ومدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و در آخر وانیل رو اضافه کرده و خاموش می‌کنیم و در قالب چرب شده میریزیم و به مدت ۶ ساعت در یخچال میزاریم.

تهیه سس روی دسر:⁣

آلبالو و آب آلبالو و شکر رو حرارت میزاریم تا بجوشد وقتی جوشید و آب آلبالو رو به اتمام بود نشاسته ذرت رو با ۱/۲ آب سرد حل می‌کنیم و به سس اضافه کرده میزاریم چند تا قل بزنه و سس غلیظ بشه و در انتها ابلیمو رو اضافه کرده و از روی حرارت بر میداریم ⁣
دسر رو از قالب خارج کرده و سس رو روی دسر میریزیم.

نوش جان

منبع: jeleh jadid

انتهای پیام/