به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شاید از شنیدن اسمش تعجب کنید، اما نودل با پنیر پیتزا و تخم مرغ یکی از لذیذترین غذاهای فوری‌ است که می‌توانید در کمتر از یک ربع تهیه کنید و واقعا از طعمش لذت ببرید. طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا و تخم مرغ در سال ۲۰۱۴ توسط آشپزی به نام روی چوی به نیویورک تایمز داده شده است. تخم مرغ شکسته شده در آبگوشت داغ با مقداری کره و نودل و پیازچه که روی آن با پنیر پیتزا پر شود محبوب‌ترین غذای روی‌چوی بوده است.

در روز‌هایی که مشغله کاریتان زیاد است می‌توانید این غذای خوشمزه و جدید را درست کنید و از آن لذت ببرید. برای تهیه این غذا از طعم‌های مختلف نودل بر حسب ذائقه‌تان می‌توانید استفاده کنید و طعم غذا را با عصاره‌های مختلف همراه کنید. در ادامه با طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا همراه ما باشید.

مواد لازم: 

نودل آماده یک بسته 

تخم مرغ بزرگ یک عدد

کره پاستوریزه کاله یک قاشق چای‌خوری

پنیر چدار کاله (خرد شده)  نصف پیمانه

دانه کنجد (تست شده) یک قاشق چای‌خوری

پیازچه (نازک برش خورده) یک عدد

پودر عصاره سبزیجات یک عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه: 

مرحله اول
نودل از آن غذا‌های حاضری و خوشمزه‌ای است که انواع مختلفی دارد و به روش‌های مختلفی می‌توانید آن را تهیه کنید. برای مثال پیش از این طرز تهیه نودل کریسپی با میگو ونودل با پاسترامی را به شما اموزش داده‌ایم؛ امروز، اما می‌خواهیم طرز تهیه یک مدل نودل با پنیر پیتزا را به شما آموزش دهیم که بسیار مقوی است و طعم دلپذیری دارد. برای شروع ابتدا ابتدا نودل را مطابق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید. یعنی یک پیانه آب داخل یک قابلمه بریزید و به مدت پنج دقیقه قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا نودل کاملا پخته و نرم شود.

مرحله دوم
قبل از اینکه بخواهید قابلمه را از روی حرارت بردارید پودر عصاره سبزیجات یا بسته طعم دهنده نودل را داخل قابلمه بریزید و برای ۳۰ ثانیه دیگر به پختن ادامه دهید. با احتیاط تخم مرغ را روی نودل‌ها بشکنید، اما به هیچ عنوان هم نزنید. رشته‌ها را خیلی آرام روی تخم مرغ بکشید و بگذارید تا تخم مرغ خودش را بگیرد و با حرارت نودل پخته شود. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم
همه چیز را با احتیاط به یک کاسه سرو منتقل کرده، کره پاستوریزه، پنیر چدار خرد شده و دانه کنجد را روی مواد بریزید و در صورت تمایل پیازچه را خرد کنید و روی کاسه نودل را با آن تزئین کنید. نودل پنیری شما آماده است؛ بهتر است تا سرد نشده داغ داغ آن را نوش جان کنید.

فوت و فن‌های طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا‌
می‌توانید به جای پنیر چدار از پنیر موزارلا یا هر پنیر دیگری که با ذائقه‌تان هماهنگی دارد استفاده کنید.
به هیچ عنوان بعد از اضافه کردن تخم مرغ مواد را زیرو رو نکنید، چون ظاهر غذا به هم می‌ریزد.
سس‌های خوشمزه و هیجان‌انگیز دیگری نیز برای نودل می‌توانید تهیه کنید که طرز تهیهیکی از بهترین سس‌ها برای نودل را در کتاب کاله برایتان قرار داده‌ایم.
این غذا را می‌توانید با انواع عصاره‌های نودل مثل عصاره سبزیجات، گوشت و ... درست کنید.
اضافه کردن پیازچه کاملا اختیاری است اماباید بدانید که پیازچه طعم فوق‌العاده‌ای به غذا می‌دهد.
از اضافه کردن آب زیادی به نودل پرهیز کنید، چون با این کار فقط نودل‌تان له و شفته می‌شود.

منبع: کاله 

انتهای پیام/