یکی از جذابیت های تالاب انزلی، گل های سنبل آبی آن است که به صورت گسترده بر روی سطح تالاب وجود دارد و همچون فرشی سبز با گل های آبی زیبا برای گردشگران خودنمایی می کند.
اما باید توجه داشت که این گیاه در ظاهر زیبا و چشم نواز، به عنوان یک گونه زینتی وارد اکوسیستم آبی کشور شده به دلیل تکثیر و رشد بالا، به شدت سطح آب را میپوشاند و مانع ورود نور و اکسیژن به داخل آب میشود و به دلیل تولید لجن آلی باعث خشک شدن پهنههای آبی میشود!