مدتی است تولید نان کامل (دارای سبوس بالا) به دلیل مزایایی که برای سلامتی دارد، به صورت جدی در کانون توجه مسئولان حوزه آرد و نان قم قرار گرفته و آنان تلاش می‌کنند با گسترش نانوایی‌های عرضه کننده نان کامل و تشویق مردم به استفاده از این نوع نان، میزان شیوع بیماری‌های گوارشی در استان را کاهش دهند.
معاون وزیر بهداشت و رییس سازمان غذا و دارو با حضور در یکی از نانوایی‌های منتخب توزیع نان کامل در شهر شیراز، از روند تولید و عرضه این نان سلامت محور بازدید و بر بهبود کیفیت نان در جامعه با هدف ارتقای سلامت عمومی تاکید کرد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی فارس از تولید نان کامل در ۱۶ نانوایی شیراز خبر داد و گفت: جلوگیری از ۱۱ سرطان، سکته‌های قلبی و مغزی و مرگ و میر‌های ناشی از نارسایی‌های کلیه از فواید بی شمار این نان است.