متخصصان آزمایش ماده جدیدی را روی انسان آغاز کرده‌اند که میتواند کلسترول (چربی خون) را به صورت طولانی مدت کاهش دهد و از بروز عوارض قلبی ناشی از آن جلوگیری کند.
یک متخصص قلب و عروق گفت: روغن ماهی به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا3، روغن زیتون، روغن دانه انگور، روغن کنجد و روغن کلزا باعث کاهش کلسترول بد خون شده و برای سلامت و عروق مفید است.