کارشناس نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی ایلام گفت: 14 گروه در سراسر استان امر نظارت بر مواد پروتئینی مورد استفاده در نذورات ماه محرم بویژه تاسوعا و عاشورا را بر عهده دارند.
یک متخصص تغذیه گفت: یک صبحانه مناسب برای کودک باید شامل تمامی مواد پروتئینی و کالری‌ها باشد که در بسیاری از موارد کودکان تمایلی به خوردن صبحانه ندارند.
مصرف مواد غذایی آلوده به عوامل بیماری‌زا مانند میکروب‌ها و ویروس‌ها می‌تواند به مسمومیت غذایی منجر شود که معمولا یک تا سه روز بعد از مصرف مواد غذایی مسموم علائم در فرد دیده می‌شود و در این هنگام باید از مصرف داروهای خانگی پرهیز کنید.
پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف زیاد مواد پروتئینی ، عامل مهمی در تشدید بیماری‌های کلیوی بوده و متاسفانه اغلب افراد مبتلا از این موضوع آگاهی کافی ندارند.
عضو کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: روند صادرات مواد پروتئینی در کشورمان از چندان رونق مطلوبی برخوردار نیست، از این رو افزایش صادرات مبتنی بر حمایت دولت از تولیدکنندگان داخلی خواهد بود.