کمبود آهن مهمترین عامل بروز کم خونی است که این کمبود به رشد و تکامل مغزی 50 درصد کودکان صدمه می زده و آنها را مستعد ابتلا به بسیاری از عفونت‌ها می‌کند.
اختلال اشتها در حالت شديد پيكا گفته مي شود، به عبارت ديگر اختلال شديد در وضعيت مواد غذايي است به طوري كه شخص گرايش به مواد غير غذايي پيدا مي كند كه به علت كمبود يك يا چند مواد مغذي خاص در بدن فرد است.
ضريب هوشي كودكان مبتلا به كمبود آهن و كم خوني تا 10 امتياز كاهش مي يابد. توانايي يادگيري در اين كودكان كمتر است و در دوران تحصيل با افت تحصيلي مواجه مي شوند.