شاید در خصوص برخی از خوراکی ها و مواد غذایی حساسیت زیادی در خصوص تاریخ مصرف وجود نداشته باشد و حتی بشود تا چند روز بعد از انقضا از آن ها استفاده کرد اما این مسئله در خصوص این مواد غذایی صدق نمی کند.
تاریخ انقضا ی بعضی از داروها می‌تواند تا 5 سال طول بکشد. در مورد واکسن‌ها این تاریخ کوتاه‌تر و در حدود 6 ماه است اما عموما تاریخ انقضا ی قرص‌ها بیشتر از شربت‌ها می‌باشد.