آلرژی واکنش بیش از حد سیستم ایمنی بدن به مواد مختلفی است که بی ضرر هستند، موادی مثل گرده گیاهان، برخی داروها، مو و پشم و پر حیوانات. آلرژی فصلی یکی از انواع شایع آلرژی است که برخی افراد را در فصل بهار و پاییز دچار مشکل می کند.
با قرار گرفتن در فصل پاییز، بسیاری از افراد دچار آلرژی فصلی یا تشدید علائم مربوط به آن می‌‌شوند که رژیم غذایی، می‌تواندتاثیر فراوانی بر کنترل و پیشگیری از بروز این علائم داشته باشد.
تحقیقات حاکی از آن است که برخی از حساسیت‌ها و آلرژی‌هایی که کودکان در دوران کودکی تجربه می‌کنند ممکن است علامت و نشانه‌ای از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی در آینده باشد.