يك متخصص تغذيه گفت: چاي رايج‌ترين نوشيدني گرم كره زمين است. برخي عقيده دارند كه چاي بايد از برنامه تغذيه حذف شود و برخي نيز آن را شفابخش بسياري از دردها مي‌دانند كه البته هيچ يك از اين موارد از نظر علمي اثبات نشده است.
در بین چای ها خصوصا نوشیدن چای معمولی طرفداران زیادی دارد. اما به جز چای معمولی چای های گیاهی دیگری هم هستند که جنبه دارویی دارند و خواص آنها درمان بیماری های متعددی را موجب می شوند.
به‌تازگی پژوهشی توسط استرالیایی‌ها انجام شده که بیانگر ارتباط کاهش نسبی فشار خون با نوشیدن چای سیاه بوده است، به همین دلیل ما بر آن شدیم تا فواید نوشیدن چای را گردآوری کنیم.
معاون اول رييس جمهور با تاكيد بر اهتمام دولت بر حمايت از چايكاران استان گيلان گفت: دولت تلاش مي كند با تفويض اختيارات خود به استاندار گيلان از آسيب رسيدن به صنعت چاي جلوگيري كند و ترتيبي اتخاذ دهد كه چايكاران درآمد بيشتري از فروش برگ سبز چاي بدست آورند.