ارزش غذا یی ماکارونی طی فرآیندی که از مرحله خرید تا طبخ آن طی می‌کند، دستخوش تغییرات زیادی می‌شود. همچنین شیوه پخت ماکارونی در افزایش نمایه گلایسمی آن نقش موثری دارد. از این رو متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که ماکارونی را نباید به شیوه دم‌کش پخت.
در این مطلب سریالی برای شما 14 مدل غذا آموزش داده ایم که در آن ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذا های متفاوت و غیر متداول مجلسی که همه را انگشت به دهان می کند، بپزید و پز بدهید.
معاون فناوری پژوهشگاه ملی زیست فناوری از نبود حمایت های ویژه از زیست فناوران در عرصه کشاورزی انتقاد کرد و گفت: زیست فناوری میتواند نقش مهمی در ارتقای امنیت غذا یی ایفا کند.
پروفسور مارک وان مونتاگو رییس اتحادیه انجمن های علمی اروپا و برنده جایزه جهانی غذا به دعوت کمیته علمی نخستین همایش بین المللی و نهمین همایش ملی بیوتکنولوژی کشاورزی ایران به تهران می آید.
رستوران های گران و مشهور هر روز در حال افزایش مشتریان خود هستند و به همین خاطر سعی می کنند تا غذا هایی را ارایه دهند که در نوع خود کاملآ منحصر به فرد هستند.
هر سال حدود یک سوم از کل غذا برای مصرف انسانی که تقریبا بر 1.3 میلیارد تن بالغ می‌شود و بیش از 750 میلیارد دلار ارزش دارد، به هدر می‌رود که مشکل اقتصادی بزرگی است و ایجاب می‌کند دولتها تلاش کنند غذا ی اضافی به جای هدر رفتن به دست نیازمندان برسد.
محققان انگلیسی به تازگی 6 ترکیب غذا یی و میوه‌ای جدید را برای درمان و پیشگیری حمله قلبی، سرطان و سکته مغزی معرفی کردند که با داشتن ویژگی‌های منحصر به فرد و آنتی اکسیدان فراوان موجب افزایش سیستم ایمنی بدن می‌شوند.