برنج جولاف یا به اختصار جولاف (Jollaf Rice) یک ظرف غذای لذیذ متشکل از برنج ، گوجه‌فرنگی، پیاز و پوره فلفل است که محبوبیت بسیاری در کشور‌های غرب آفریقا دارد.
دبیرانجمن واردکنندگان برنج با انتقاد از عدم ترخیص ۸۰ هزارتن برنج رسوبی در گمرکات، گفت: تا پایان سال باید ۵۰۰ هزارتن برنج وارد کشور شود تا شب عید با کمبود مواجه نشویم.
مسمومیت با آرسنیک در انسان، باعث تغییر رنگ پوست، ایجاد لکه ها یا خالهای کوچک، تهوع و استفراغ، کاهش تعداد گلبولهای سفید و قرمز خون، نامنظمی ضربان قلب و احساس گزگز و مور مور در دستها و پاها می شود.
برنج قهوه‌ای مانند انواع نان‌های سبوس‌دار، فواید بیشتری نسبت به برنج سفید برای سلامت مصرف‌کنندگان دارد. اولین ویژگی بارز برنج قهوه‌ای، وجود فیبر فراوان در آن است. عادت به مصرف روزانه فیبر‌ها در حجم مناسب، می‌تواند راه ساده‌ای برای حفظ سلامت دستگاه گوارش باشد.
کاشت برنج در استان گلستان به علت کمبود آب‌های زیرزمینی توجیه فنی و اقتصادی ندارد و فقط باید در مزارعی شالی کاشته شود که نزدیک رودخانه است و به آن اراضی نسق (به فتح ن و س) می‌گویند. گلستان حدود ۱۱ هزار هکتار اراضی نسق دارد. قیمت بالای برنج نسبت به دیگر محصولات کشاورزان را به کشت این محصول سوق می‌دهد و از رغبت آنان برای استفاده از روش‌های نوین کاشت می‌کاهد.
فصل برداشت و «دِرو» ساقه‌های طلایی برنج از چله تابستان در شالیزارهای استان گیلان آغاز شده است و کشاورزان و شالیکاران گیلانی به دو شیوه‌ی دستی و مکانیزه، اقدام به برداشت این دانه‌ی غذایی مهم می‌کنند.
کشت اول برنج از بهار آغاز می‌شود و کشاورزان در انتهای تیرماه تا نیمه مرداد این محصول را برداشت یا به اصطلاح «دِرو» می‌کنند و برای بهره‌وری بیشتر اراضی شالی، کشت دوم بلافاصله بعد از کشت اول آغاز می‌شود.
کشاورزان معتقدند محصول کشت دوم برنج ، عطر، طعم و کیفیت بهتری نسبت به کشت اول دارد و همین مسئله علت بالاتر بودن قیمت این نوع برنج است.