رژیم سیب زمینی ایده بسیار ساده‌ای است و رعایت کردن آن برای فرد هزینه‌ای ندارد. همان طور که از نامش پیداست تنها چیزی که در طول رژیم خورده می‌شود سیب زمینی است.
نماینده مردم اردبیل،نیر، نمین و سرعین در مجلس شورای اسلامی گفت: با هدف جلوگیری از زیان بیش از این کشاورزان استان نیاز است تا ممنوعیت صادرات سیب‌زمینی از اردبیل لغو شود.
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل گفت: استان اردبیل در زمینه تولید محصولات کشاورزی دارای ظرفیت قابل توجهی است و چهار درصد از تولید محصولات کشاورزی ایران متعلق به این استان است.
مدیر جهاد کشاورزی اردبیل با اشاره به اینکه امسال 14 هزار و 500 هکتار از زمینهای کشاورزی اردبیل به کشت سیب‌زمینی اختصاص یافته است،گفت: پیش‌بینی می‌شود 490 هزار تن محصول تا پایان فصل از این اراضی برداشت شود.
رئیس هیات مدیره انجمن سیب زمینی کاران کشور گفت: اردبیل یکی از استان های موفق و کارآمد در کشت سیب زمینی بوده و احداث سایت مزارع تولید بذر سیب زمینی در این استان مورد توجه قرار گرفته است.