به گفته متخصصان تغذیه تولیدکنندگان بزرگ مواد غذایی سال 2017 تولید و فروش میوه های و سبزی ها بنفش در همه جهان افزایش پیدا کرده ومردم به دلیل فواید آن ها به سراغ این موادغذایی می روند.
آلرژی واکنش افراطی سیستم ایمنی بدن به عوامل مختلف و موادی است که به طور طبیعی بی‌ضرر است اما بر اثر واکنش سیستم ایمنی بدن به یک سری مواد بی‌ضرر به وجود می‌آید.
خوردن یک غذای متعادل سرشار از میوه و سبزیجات بدن شما را سالم نگه می‌دارد تا بتواند با بیماری‌ها مبارزه کند. تمرکز خود را روی آنتی اکسیدان ها و اسیدهای چرب امگا 3 بگذارید تا مانع آنفولانزا شوید. آنتی اکسیدان ها از بدن مقابل استرس و التهاب محافظت کرده و ایمنی بدن را بهبود می‌بخشند.
برخی سبزیجات با وجود اینکه ویتامین ها و مواد معدنی خوبی به بدنمان می رسانند، باعث خوش آب و رنگ شدن پوستمان می شوند، موها را تقویت کرده و به تخت شدن شکممان کمک می کنند ممکن است برای برخی دیگر عوارضی نیز در پی داشته باشند.
تمام غذاها و اجزای تشکیل دهنده آن شامل مواد مغذی، مواد افزودنی و آلوده کننده و از طرفی مصرف بیش از حد غذا با کمبود در بعضی مواد همگی می‌توانند در کاهش یا افزایش خطر وقوع سرطان مؤثر باشند.
برخی از انواع میوه‌ها و سبزیجات به دلیل داشتن رنگدانه‌های کاروتنوئیدی، خاصیت آنتی اکسیدان ی و ضدسرطانی قوی‌تری دارند و مصرف آنها می‌تواند باعث پیشگیری از سرطان و کمک به جلوگیری از پیشرفت آن شود.