دكتر رضا غياثوند، متخصص تغذيه و رژيم درماني در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: مصرف دوغ موجب تقويت سيستم ايمني بدن و بهبود عملكرد دستگاه گوارش مي شود.
وي با اشاره به اينكه معرف نوشيدني هايي مانند دوغ و كفير موجب ترشح سروتونين مي شود گفت: مصرف دوغ با افزايش ميزان ترشح سروتونين در مغز، موجب رفع افسردگي و خواب راحت تر در شب مي شود.
وي با تاكيد بر اينكه بهتر است افراد بطور روزانه دوغ مصرف كنند گفت: مصرف اين نوشيدني علاوه بر ايجاد خواب راحت، موجب برطرف شدن اختلالات فكري مانند حواس پرتي مي شود.
وي در ادامه افزود: سالمندان بايد مصرف روزانه دوغ رابه صورت يك عادت غذايي مناسب رعايت كنند ولي با توجه به اسيدي بودن دوغ، افرادي كه مبتلا به ورم معده يا زخم اثني عشر هستند، بايد مصرف آن را محدود كنند./ح
