به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران اردبيل  صراف احمدی افزود: در این شهرستان سطح زیركشت سبزیجات حدود 20 هكتار است و پیش بینی می شود یكصد تن سبزی برداشت شود.

وی گفت: شهرستان كوثر یكی از مراكز عمده تولید كننده محصولات سبزی در استان است و سبزیجات تولیدی این منطقه علاوه بر نیاز شهرستان به بازارهای مصرف شهرستان های همجوار و استان گیلان نیز عرضه می شود.

احمدی سبزیجات برگی مانند ترخون ، تره ، نعناع ، ریحان ، شوید ، گشنیز ، جعفری ، شنبلیله ، مرزه ، اسفناج ، كاهو و سبزیجات غده ای مانند هویج ، تربچه و ترب را از تولیدات سبزی این شهرستان ذكر كرد و افزود: به طور متوسط در هر هكتار پنج تن سبزی برداشت می شود.

مدیر جهاد كشاورزی كوثر در ادامه افزود: با توجه به كیفیت بالای سبزی این شهرستان بیشتر خریداران برای خرید سبزی تازه به مزارع مراجعه می كنند./س