مختاری در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران مازندران سهم مازندران در تولیدات شیر خام کشور را 5/5 درصد برشمرد وبا اشاره به اینکه 90درصد تولید شیر خام کشور از دام سنگین است، گفت: ایران در سرانه تولید شیر جایگاه 44 جهان را دارد که در این لیست نیوزلند و ایرلند در رده‌های برتر قرار گرفتند.

وی با بیان اینکه 80 درصد شیر تولیدی در مازندران سنتی و 20 درصد نیز صنعتی است، افزود : این میزان شیر تولیدی در 77 سکوی جمع‌آوری بارگیری می‌شود.

مدیرکل دامپزشکی مازندران با اعلام اینکه ظرفیت تولید اسمی کارخانه‌های لبنی مازندران در مجموع 44 کارخانه است، تصریح کرد: ولی در واقع 24 واحد آن فعال است.

مختاری با اعلام اینکه بیشترین تعداد جایگاه‌های جمع آوری شیر خام استان در آمل و بابل فعالیت دارند، گفت : جایگاه جمع‌آوری شیرخام استان در سال 88 تعداد 91 واحد بوده اما امروز به 77 واحد رسیده که دلیل اصلی این کاهش کیفیت نداشتن کافی در کار بوده است.

وی افزود : ساماندهی دامداران باید در دستور کار باشد و تامین اعتبار لازم برای پرداخت غرامت پس از معدوم‌سازی شیرآلوده که بسیار مهم است توسط استانداری انجام شود./س