نان تنها تامین کننده نشاسته بدنتان نباشد
به طور حتم ۵۵ درصد از نشاسته بدن باید تامین گردد اما این میزان نیاز بدن را تنها به وسیله نان برطرف نکنید.
رضا راست‌منش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگارانگفت: نان در کشورهای خاورمیانه به طور عمده قوت غالب مردم محسوب می‌شود، کشور ما نیز از این امر مستثنی نیست.
وی افزود: نشاسته‌های دیگر مانند برنج، ماکارونی و رشته پلویی وجود دارد اما قسمت عمده نشاسته مورد نیاز بدن ما به وسیله نان تامین می‌شود. این ماده غذایی پس از هضم و جذب توسط بدن به قند تبدیل می‌شود و مقدار زیاد قند در بدن چاره‌ای جز تبدیل شدن به چربی ندارد.
این متخصص تغذیه ادامه داد: چربی جایگاه مشخصی در بدن دارد چربی در بدن آقایان در محل شکم تجمع می‌کند مصرف زیاد نان منجر به چاقی فرد می‌گردد.
به طور معمول ۵۵ درصد از نشاسته بدن باید تامین شود به طور حتم نشاسته مورد نیاز بدن نباید از طریق نان برطرف گردد.
راست منش اظهار داشت: نشاسته‌های دیگری به جزء نان وجود دارد هر چند نان در بین نشاسته‌های دیگر نشاسته بهتری محسوب می‌شود و نسبت به برنج چاق‌کنندگی کمتری برای مردم درپی دارد.
انتهای پیام/
