به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه تاتلی رولی گردویی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

‌طرز تهیه برای شربت:

۳ لیوان شکر
۳.۵ لیوان آب
آب نصف یک لیمو

مواد لازم برای خمیر:

۲۵۰ گرم کره یا مارگارین در دمای اتاق
۱ فنجان روغن
۱ لیوان سمولینا (ایرمیک)
نصف فنجان شکر
۳ قاشق غذاخوری ماست
۱ ق چ وانیل
۱ ق غ بکینگ پودر
۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
۱ تخم مرغ
۴-۵ لیوان آرد (آرد را به صورت کنترل شده اضافه کنید، باید خمیر به دست نچسبد، در صورت تمایل می‌توانید با یک قاشق غذاخوری چند قاشق دیگر اضافه کنید)

بیشتر بخوانید

• آموزش آشپزی؛ از نان سیب و سالاد کارتوفل تا دسر مگنولیا + تصاویر

‌
مواد لازم برای پر کردن:

مغز گردو

طرز تهیه:

خمیری را تهیه کنید با مواد فوق که به دست نچسبد و به کمک یک وردنه نیمی از خمیر را بین دو کاغذ روغنی بذارید و باز کنید. می‌توانید آن را در ضخامت ۲ یا ۳ سانتی متر باز کنید. مقدار زیادی گردو را روی خمیر بپاشید. ۵ نوار به ضخامت ۶ سانتی متر برش داده و آن‌ها را رول کنید.

آن را روی سینی مرتب کنید و در دمای ۳۵ درجه به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه بپزید تا قسمت بالای آن قهوه‌ای شود.

برای شربت، همه موادش را داخل ظرفی ریخته و بجوشانید، بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت کم جوش آید. رول‌ها را از فر خارج کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند. بعد از ده دقیقه، شربت را رویشان بریزید و بذارید یک ربع بماند.

منبع: banooyenemoone۲

انتهای پیام/