در گزارش زیر طرز تهیه برنج پر شده را به شما آموزش می‌دهیم.

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه برنج پر شده آشنا کنیم.

مواد لازم:

۳ قاشق غذاخوری کره
۱ استکان روغن زیتون
۳ عدد پیاز
 نصف لیوان کشمش پلویی (۳۰ دقیقه در آب خیس می‌کنیم)
اجیل کاج
۲ لیوان برنج
۲ قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا
۱ قاشق چایخوری دارچین
۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری زیره
۱ لیوان آب جوش + ۲ لیوان آبگوشت، نمک

برای مواد مخلوط:

۱ کیلوگرم گوشت بره
پسته، بادام
۱ قاشق غذاخوری کره


بیشتر بخوانید

طرز تهیه
کره و روغن زیتون خود را در قابلمه میریزیم، پیاز‌های ریز خرد شده را درون قابلمه ریخته و تفت می‌دهیم.

ما آجیل کاج، کشمش و بادام بدون پوست و پسته را به پیاز‌های بو داده اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.

برنج و ادویه‌ها را اضافه کرده و با پیاز‌ها تفت میدهیم.

آبگوشت و آب را روی مخلوط می‌ریزیم، گوشت بره را به مدت ۵۰ دقیقه در زودپز می‌پزیم و پسته و بادام را در تابه با کره تفت می‌دهیم.

بعد از نیم ساعت استراحت دادن به برنج پخته شده، (برنج را وقتی داغ هست با کفگیر هم نزنید وگرنه دانه‌های برنج به هم میچسبند و شفته به نظر میرسد) آن را داخل ظرف سرو ریخته و گوشت هایمان را روی آن می‌پاشیم و روی آن کمی پسته و بادام برشته شده قرار می‌دهیم.

منبع:turk yemek tarifleri

انتهای پیام/

 

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۶
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۱۰ ۲۳ دی ۱۳۹۹
سلام اشپز باشی عزیزلطفا غذایی یاد بدهید که در این شرایط سخت اقتصادی بتونیم درست کنیم چون یه کیلو گوشت برای یکماه غذا درست کردن من هست اگر اینو درست کنم یکماه باید بی غذا بمونم
Netherlands
ناشناس
۱۳:۴۹ ۲۳ دی ۱۳۹۹
حوصله داریدوالا یکی نیست بگه کدوم کارمندمیتونه یک کیلوگوشت وپسته واین چیزا بخره مسخرمون کردیدبا این اموزش غذا اگربخام بگم کتلت سیب زمینی اونم تخم مرغش طلایی شده دیگه هیچی همون نون وسبزی وگرنه هیچ
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۴۹ ۲۳ دی ۱۳۹۹
دو پیمانه برنج یک کیلو گوشت گوسفندی؟
رودل نکنید!
-
ناشناس
۱۱:۲۵ ۲۲ دی ۱۳۹۹
غذاهایی آموزش بدین که ما کارمندها بتونیم تهیه کنیم،نون وماست،نون وسبزی وپنیر،نون وپیاز داغ ،نون و......
-
ناشناس
۱۱:۲۵ ۲۲ دی ۱۳۹۹
غذاهایی آموزش بدین که ما کارمندها بتونیم تهیه کنیم،نون وماست،نون وسبزی وپنیر،نون وپیاز داغ ،نون و......
-
حمید
۰۸:۴۰ ۲۲ دی ۱۳۹۹
یک کیلوگرم گوشت بره برای یک وعده غذائی؟
نفستون از جای گرم بلند میشه