به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از نیواطلس، اسپیرولینا خواص آنتی اکسیدان زیادی دارد که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند و کلسترول خون را پایین می‌آورد.

تا به امروز این محصول در قالب انواع پودر آماده در دسترس بوده، اما یک  شرکت انگلیسی  امکان پرورش و رشد این  جلبک  را در منزل به وجود آورده است.

نوع زنده و تازه این جلبک دارای خواص تغذیه‌ای بسیار بیشتری در مقایسه با پودر خشک شده است و  این شرکت می‌افزاید که جلبک‌های تازه طعم نامطبوع اسپیرولینای پودری را ندارند و مصرف کنندگان نگران پرورش این جلبک‌ها در استخر‌های آلوده نیز نخواهند بود.

این سیستم متشکل از محفظه قابل شستشو است که روی یک میز نصب می‌شود و ۱۴ قرص حاوی مواد مغذی برای کمک به رشد جلبک‌های مذکور نیز عرضه می‌شود. با قراردادن جلبک‌ها در این محفظه‌ها و افزودن آب به آن‌ها همچنین استفاده تدریجی از قرص‌ها رشد آن‌ها آغاز می‌شود و پس از پنج روز جلبک‌ها آماده مصرف خواهند بود.

اگر کاربر برداشت جلبک‌ها را فرموش کند، حسگر این سیستم تشخیص می‌دهد که تراکم جلبک در آب به حد کافی رسیده است و از طریق یک برنامه تلفن همراه، پیامی را ارسال می‌کند.

سپس یک پمپ هوای یکپارچه، برای خروج جلبک‌ها از محفظه‌ها مورد استفاده قرار گرفته و عصاره اسپیرولینا را از بقیه آب جدا می‌کند. این کنسانتره یک وعده ۵ گرمی را تشکیل می‌دهد که می‌توان آن را با آب یا غذا مخلوط و سپس استفاده کرد. البته مقداری اسپیرولینا باید کنار گذاشته شود تا برای پرورش مجدد این جلبک به کار گرفته شود. قیمت این محصول ۳۴۰ دلار است.

انتهای پیام/