مهدی دهقانی مدیرکل امور استان‌های سازمان شیلات کشور در حاشیه برگزاری اولین جشنواره طبخ آبزیان در اهواز با بیان اینکه تولیدات آبزی پروری نسبت به صید و صیادی در خوزستان نسبت به سایر استان‌ها پیشی گرفته است، گفت: خوزستان با داشتن ۲۲۰ کیلومتر نوار ساحلی و ظرفیت‌های بالقوه شیلاتی در حوزه آبزی پروری از رتبه دوم کشور برخوردار است. 

او با اشاره به اینکه تلاش ما بر ارتقا میانگین مصرف آبزیان در نقاط مختلف کشور است، افزود: در حال حاضر مصرف سرانه آبزیان در خوزستان حدود ۱۹ کیلوگرم و با فرهنگ سازی مناسب مصرف ماهی در سبد خانواده‌های ایرانی می‌تواند به سرانه مصرف در سطوح جهانی برابری کند.

مدیرکل امور استان‌های سازمان شیلات کشور می‌گوید: استان خوزستان جزو ۳ استان برتر در حوزه آبزی پروری است و در این رابطه کار‌های بسیار ارزنده‌ای در استان صورت گرفته است.