سرپرست معاونت هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی گفت: طرح پخت نان با آرد کامل در استان اجرا می‌شود و در این زمینه مشوق‌هایی در نظر گرفته شده است.
سرپرست واحد بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: مصرف نان‌های سبوس‌دار گندم یا جو ضریب ابتلا به دیابت را ۵۰ درصد کاهش می‌دهد که ترویج مصرف آنها در جامعه ضروری است.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار چهارمحال و بختیاری گفت: به جای نان سفید، نان سبوس دار که به رنگ تیره خواهد بود در سبد غذایی خانوار‌های استان قرار خواهد گرفت تا به دست مردم برسد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان جنوبی گفت: فرهنگ‌سازی و اطلاع رسانی برای استفاده از آرد و نان سبوس‌دار در استان ضروری است تا جایگزین نان سفید در سفره غذایی مردم شود.
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی فارس گفت: با توجه به خواص بیشتر نان کامل و سبوس دار نسبت نان‌های معمولی و دارای سبوس کمتر، نانوایی‌های شیراز به سمت پخت نان کامل می‌روند.
خواجه گفت: با توجه به استقبال مردم از نان سبوس‌دار(نان دارای ۴ تا ۷ درصد سبوس)، برخی افراد سودجو پخت و عرضه نان «سبوس‌مال» را جایگزین نان سبوس‌دار کرده‌اند.
