با توجه به اینکه تنها چند روز به آغاز ماه مبارک رمضان باقی مانده افزایش قمیت اندک در برخی از کالاها موجب سربه فلک کشیدن هزینه‌‌ها و تحمیل آن به خانواده‌ها شده است.
در فرآیند خشک کردن، بخش قابل‌توجهی از ویتامین C سبزی از بین می‌رود، اما بیشتر املاح آن حفظ می‌شود. این در حالی است که منجمد کردن سبزی البته به شرط این که زمان زیادی از چیدن آن نگذشته باشد، باعث حفظ ویتامین‌ها، ریزمغذی‌ها و املاح موجود در آن می‌شود.
متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند روزانه حداقل پنج سهم میوه و سبزی جات باید در سبد غذایی افراد قرار بگیرد چرا که این مواد غذایی انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری را به بدن می‌رسانند.
یکی از گونه‌های سبزی با خواص درمانی فراوان می‌تواند گرفتگی و اسپاسم شدید عضلات را که معمولا شب‌ها هنگام خواب رخ می‌دهد را به شیوه‌ای منحصر بفرد بر طرف کند.