همه افرادی که نگران سلامتی ما هستند، از پزشک گرفته تا مادرها و غیره، هر روز بر خوردن صبحانه تاکید می‌کنند. واقعیت این است که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی روزانه است. البته یک دلیل خوب دیگر نیز برای صبحانه خوردن وجود دارد و آن حفظ تناسب اندام است.
گفته می‌شود که برای کاهش وزن بدون تغییر برنامه غذایی، افراد می‌توانند از طریق تنظیم زمان خوردن مواد غذایی و دقت به زمان اولین و آخرین وعده در طول روز به این هدف دست یابند.
چگونه می‌شود سبزیجات بیشتری به برنامه‌ی غذایی اضافه کرد؟ کار سختی نیست؛ کافی است که روزمان را با سبزیجات آغاز کنیم. برای این کار نیاز به ایده‌های جدید برای تهیه ی صبحانه ی حاوی سبزیجات دارید.
مسئول واحد تغذیه و مبارزه با بیماری‌های شبکه بهداشت ملکشاهی گفت: اگر مدت زمان ناشتایی طولانی شود، نگهداری قندخون در سطحی که مغز قادر به فعالیت طبیعی خود باشد، مختل شده و یادگیری و تمرکز حواس کمتر می‌شود.
دکتر محمد کاظمزاده گفت: به مناسبت روز جهانی غذا و تبیین اهداف سلامت محور در چند مدرسه استان، بسته‌های صبحانه سالم در بین همدانی دانشآموزان توزیع شد.
کارشناس تغذیه معاونت بهداشتی گفت:تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین های با کیفیت بالا می باشد بطوریکه هر انسان سالم می تواند یک عدد تخم مرغ در روز مصرف کند .
یک کارشناس تغذیه از صبحانه به عنوان یکی از وعده‌های مهم غذایی یاد کرد و به خانواده‌ها توصیه کرد: به هیچ عنوان اجازه ندهند فرزندان‌شان بدون خوردن صبحانه به مدرسه بروند.