يك فوق تخصص گوارش و كبد گفت: عارضه "كبد چرب" آفت زندگي شهرنشيني است كه تا 20 سال گذشته به آن توجهي نميشد ولي بررسيها نشان داد كه بيشتر نارساييهاي كبد كه تصور ميشد دلايل مشخصي ندارند به دليل كبد چرب ايجاد ميشوند.
همهی ما میدانیم که کبد یکی از اعضای مهم و حیاتی بدن است. برای اینکه سلامت کل بدن حفظ شود باید به سلامت کبد تان اهمیت بدهید و مطمئن باشید که این عضو مهم خوب کار میکند.
روش های ساده برای اصلاح دارویی پاتولوژی کبد به عنوان رتبه سوم پژوهش های کاربری توسط پژوهشگر آکادمی ملی علوم بلاروس در جشنواره بین المللی خوارزمی ارائه شد.
امروزه ابتلا به کبد چرب به ویژه در میان جوانان به دلیل پیروی از رژیم های غذایی غلط، کمی تحرک و افزایش پشت میزنشینی بسیار افزایش پیدا کرده است
.
▪ موادغذایی خاصی وجود دارد که باید از برنامه غذایی آنها حذف شود؟
میزان کربوهیدرات های ساده و چربی اشباع باید کاملا محدود شوند. این افراد باید میزان مصرف چربی اشباع را به کمتر از ۱۰ درصد کل چربی های مصرفی برسانند. رعایت این مساله یعنی دریافت چربی اشباع از لبنیات یا گوشت و جایی برای مصرف موادغذایی چرب مثل کره و خامه باقی نمی ماند. این بیماران به عنوان صبحانه می توانند یک واحد نان سبوس دار با پنیر کم چرب و سبزی بخورند. مصرف یک لیوان شیر کم چرب یا چای بدون قند یا هر نوع نوشیدنی بدون قند دیگر هم در طول روز برایشان مجاز است. غذاهای سرخ کرده برای این افراد مناسب نیست و بهتر است مواد غذایی آب پز یا بخارپز بخورند.