به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد ، علیرضا قدرتی افزود : کارشناسان واحد نظارت این شبکه از ابتدای سال جاری تا کنون تعداد 1878 بازدید از اماکن تولید، فرآوری، توزیع و فروش فرآورده های دامی در سطح شهرستان داشته اند که تعداد 227 مورد تخلف شناسایی شده است.
قدرتی ادامه داد:در این بازرسی ها بیش از یک تن و 75 کیلوگرم انواع فرآورده غیر قابل مصرف، ضبط و  از چرخه مصرف انسانی خارج و یا معدوم شده است.
او با اشاره به مهمترین روش شناسایی مواد غذایی فاسد افزود: یکی از فاکتورهای مهم قضاوت در خصوص تازگی، فاسد نبودن  و قابل مصرف بودن فرآورده های دامی منجمد و پودر ضایعات کشتارگاهی و همچنین خوراک دام، طیور، آبزیان، سنجش میزان TVN  یا همان ازت فرار تام است که بر طبق مصوبات کمیته علمی و تخصصی سازمان دامپزشکی محاسبه می شود.
انتهای پیام// ح خ