جواد اعتضادی گفت: کاشت نشایی گیاه خارشتر برای اولین بار در سطح یک هکتار از زمین‌های کشاورزی تایباد انجام شده است و در زمره گیاهان کم‌آب‌طلب قرار دارد.

او گفت: در شرایطی که مراتع کمبود علوفه دارند، گیاه خارشتر می‌تواند نقش موثری در تغذیه و خوراک دام‌ها داشته باشد.

به گفته او، در صورت موفقیت در این زمینه می‌توان کاشت این گیاه را در زمین‌های غیر قابل کشت و دچار کمبود آب گسترش داد و همچنین می‌تواند با تثبیت خاک از حرکت شن‌های روان جلوگیری کند.

اعتضادی گفت: در حال حاضر خارشتر در سطح زمین‌های کشاورزی می‌روید و نیز به عنوان یک گیاه دارویی به صورت عرقیات، برداشت خارانگبین و تولید عسل خارانگبین مورد استفاده قرار می‌گیرد که کاربرد خوراک دام آن بیشتر مورد توجه کشاورزان و دامداران است.

در سال زراعی گذشته، در بیش از ۵۰۰ هکتار خارشتر از اراضی کشاورزی تایباد برداشت شد.

خارشتر ارزش غذایی در حد جو دارد و عرق آن نیز با طبعی گرم برای دفع سنگ کلیه و مثانه، کبد چرب، درمان یبوست، لاغری و کاهش التهاب مناسب است.