املاح معدنی همچون کلسیم، منیزیوم، فسفر، آهن، روی و سلنیوم از جمله مواد معدنی بسیار ارزشمندی است که در سبزی ها یافت می شود و تأثیر زیادی بر سلامت افراد دارد.
بررسی‌های جدید دانشمندان نشان می‌دهد که وجود برخی از ادویه‌ها و چاشنی‌ها در غذا‌ها می‌تواند منجر به ایجاد خطرات زیادی برای بدن شود و سلامت افراد را در هر گروه سنی که باشند، تهدید کند.
بعضی از انواع چربی‌ها خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری‌های قلبی دارند، بنابراین از چربی‌های موجود در گوشت، شیر، پنیر و کره حیوانی و غذاهای حاوی روغن گیاهی و روغن نارگیل بپرهیزید.
میوه های زمستانی دارای انواع خواص درمانی هستند و توصیه شده در هر فصل سال میوه های آن فصل به دلیل فواید بی شمار حتما استفاده شوند زیرا درمان طبیعی بیماری های شایع آن فصل هستند.
پزشکان به افرادی که خوراکی های فرآوری شده به ویژه چیپس و پفک و انواع اسنک ها را مصرف می کنند توصیه اکید می کنند تا اطلاعات مندرج در بسته بندی آنها را مطالعه نمایند.
کاهش وزن موجب پائین آمدن فشار ماکزیمم و مینیمم می‌شود و بیماران مبتلا به افزایش فشارخون ملزم به رعایت رژیم هستند تا وزن آنها با قد و استخوان‌‌بندیشان متناسب شود.