کشت زعفران کشتی اقتصادی است و با تأمین الزامات و اصلاح ساختاری کشاورزی در کنار بکارگیری طرح‌های نوین می‌توان زمینه را برای تولید این محصول در راستای پایداری اقتصاد مقاومتی در بخش کشاورزی فراهم کرد.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: مقدار و زمان کوددهی در گلخانه ها به نوع و مرحله رشد محصول، نوع و نسبت کودهای مصرفی، نوع بستر کشت، شرایط آب و هوای داخل گلخانه ها(به ویژه دمای هوای آزاد) و مقدار آّب آبیاری بستگی دارد.
مدیر آب و خاک سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی گفت: توسعه شیوه‌های جدید آبیاری قطره‌ای و بارانی در راستای استفاده از منابع موجود آب را باید در افزایش بهره‌وری از منابع آبی تاثیرگذار قلمداد کنیم.
مدیر آب و خاک سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: پخش شدن آب با آبیاری بارانی دلیلی برای مرطوب شدن هوای مجاور گیاه، باز شدن منفذهای برگ ها و درنهایت افزایش فعالیّت گیاه می شود.
استاد گروه مهندسی آب دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز گفت: برای جبران کم‌آبی و کاهش اتلاف آب در بخش کشاورزی که بزرگترین و مهم‌ترین مصرف‌کننده آب است، بهبود راندمان آبیاری و افزایش بهره‌وری امری ضروری است.
مدیر گروه مهندسی آب دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز گفت: کاهش تبخیر از سطح خاک، عدم وجود روانآب سطحی و کنترل نفوذ عمقی از عواملی هستند که باعث کاهش مصرف آب و در نتیجه افزایش بازده آبیاری می‌شود.
مدیر گروه مهندسی آب دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز گفت: تلفات به صورت روانآب و فرسایش خاک در آبیاری بارانی به حداقل می رسد و تهویه خاک با آبیاری بارانی به راحتی انجام می شود.
قائم مقام معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: کاهش هزینه های تولید و هزینه های مربوط به استحصال، انتقال و توزیع آب را باید یکی از مهم ترین مزایای کم آبیاری قلمداد نماییم.