کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: مهم ترین خاصیت بادمجان كم كالری بودن آن است كه غذای بسیار خوبی برای افرادی است كه می خواهند وزن كم كنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز است.
پزشکان برای کمک به کاهش وزن در زمان خرید مواد غذایی توصیه هایی دارند تا با رعایت این نکات بتوانند خرید سالم تر داشته باشند و مبلغی برای خوراکی های مضر خرج نکنند.
پژوهش‌ها حاکیست: به دلیل این‌که روند تغییر و دگرگونی ذخیره چربی و کاهش آن در افراد چاق، کندتر از افراد معمولی است، افراد چاق در کاهش وزن دچار مشکل هستند.
این مطالعه همچنین نشان داد، افرادی که دیر نهار می خوردند حساسیت آنها نسبت به انسولین کمتر بود که این خود یک عامل خطر ساز در ارتباط با ابتلاء به دیابت است.
بررسی های اخیر نشان می دهد که نزدیک به 20 درصد افرادی که به وسیله غذاهای کم حجم و کم کالری دچار کاهش وزن سریع و شدید شده اند، گرفتار سنگ کیسه صفرا می شوند.
وقتی افراد برای لاغر شدن عجله دارند، معمولا به خود فشار زیادی وارد کرده و رژیم های سخت همراه با ساعت های طولانی ورزش برای خود در نظر می گیرند و همین امر باعث می شود، بعد از مدت کوتاهی از این سبک زندگی خسته شوند و دوباره به عادات بد گذشته برگردند.