در تمام کشورهای مسلمان و حتی غیر مسلمان، افراد به هنگام ماه مبارک رمضان خوراک هایی خوشمزه و ویژه برای زمان‌های سحر یا افطار تدارک می‌بینند که علاوه بر داشتن طعمی مطبوع و لذیذ سبب تقویت جسم افراد نیز می‌شود.
یک متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی با اشاره به این که پرخوری به تحمل بیشتر گرسنگی در روزه داران کمکی نمی‌کند؛ گفت: رعایت تعادل در میزان غذای مصرفی در وعده سحر و افطار از اصول اساسی روزه داری سالم است.
ماه رمضان یک جشن و عید بین المللی است که در آن همه مسلمانان از کشورهای مختلف دنیا شرکت دارند، در هر یک از این کشور‌ها مردم بهترین خوراکی‌ها را برای وعده سحر و افطار تدارک می‌بینند.