مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بویین‌زهرا با بیان اینکه کشت زعفران در این شهرستان در شرایط مطلوب و مناسبی است، گفت: پیش‌بینی می‌شود که سطح زیر کشت این محصول در شهرستان بویین زهرا به 5 هکتار برسد.
این روزها کشاورزان برای رهایی از مشکلات کشاورزی به کشت محصولاتی جایگزین که نیاز کمتری به آب دارند، روی آورده اند و سیر محصول مناسبی است که می توان از آن استفاده کرد .