نقص نظام ثبت و گزارش دهی در خصوص بیماری بوتولیسم، یک مشکل جدی در کنترل و پیشگیری از بوتولیسم بوده و این مشکل هم در بخش دولتی هم در بخش خصوصی مشاهده می‌شود.
غذاهای کنسرو ی که خیلی از جوانان علاقه زیادی به آن دارند، می تواند مضر باشد. با باز کردن در قوطی، محتویات آن در معرض آلودگی های بیرون قرار می گیرد. هرچند با قرار دادن کنسرو باز در یخچال رشد باکتری ها کند می شود اما همچنان قادر به تکثیر هستند.
بلند نظر گفت: مزارع 1000 هکتاری طرح طوبی که قرار بود 80 در صد آن به روغن و ما بقی به کنسرو تبدیل شود حالا این طرح معکوس شده و فقط 25 درصد مزارع به تولید روغن زیتون اختصاص یافته است.