از چه سنی می توانیم به فرزندمان زرده تخم مرغ بدهیم آیا تخم بلدرچین برای کودک انتخاب خوبی به شمار می رود؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فواید و مزایا و ارزش تغذیه ای تخم بلدرچین به چه صورت است چرا متخصصین اطفال استفاده از تخم بلدرچین را به مادران توصیه می کنند. گوشت بلدرچین بسیار لذیذ، خوش طعم و مقوی است. به دلیل آنکه این پرنده دارای جست و خیز و تحرک فراوانی است ماده ای به نام گلیکوژن در ماهیچ های این پرنده بیشتر از سایر پرندگان تولید می شود که همین امر گوشت بلدرچین را بسیار مطبوع و لذیذ کرده است. گوشت بلدرچین دارای خواص بسیاری است.

زمان مجاز مصرف برای زرده پس از هشت ماهگی و سفیده پس از یک سالگی هفته ای ۲ الی ۳ عدد

میتوانید در کره یا روغن گیاهی سرخ کنید.

فرنی تخم بلدرچین: آرد برنج با آب مخلوط کنید و زرده تخم بلدرچین راهم اضافه کنید خوب که پخت و قوام آمد در آخر شکر بزنید.

آبپز کنید و به کودک بدید.

شکل آبپز داخل سرلاک مخلوط کنید.

اگر تا کنون زرده تخم مرغ نداده‌اید با رعایت احتیاط می‌توانید زرده ی تخم بلدرچین(حتما نوع پرورشی) را به اندازه‌ی یک نخود آغاز کنید و تا سه روز غذای تازه‌ای ندهید تا اگر مشکلی دیده نشد روزانه یک نخود یک نخود به آن بیفزایید تا به یک زرده‌ی کامل برسد. حتما سفیده را کاملا از زرده‌ی پخته جدا کنید.

میزان چربی گوشت بلدرچین بسیار کم است.تخم بلدرچین به دلیل کامل بودن و نداشتن هیچ تاثیر سوئی بر شیر خواران به عنوان بهترین مکمل دوران شیردهی توصیه می­ شود.

مصرف تخم بلدرچین باعث افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان می شود.تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در اطفال کم اشتها شده و مناسب برای سنین رشد کودکان ونوجوانان می­ باشد.

تخم بلدرچین، موجب افزایش وزن شیرخواران می شود.

تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ ، ۵ برابر فسفر، ۷ برابر آهن، ۶ برابر ویتامین B12 و ۱۵ برابر ویتامین B2 دارد (هرچند اندازه ی یک تخم مرغ حدود ۵ برابر تخم بلدرچین است).

به دلیل فسفر، آهن، ویتامین B۱ و B۲ منبع خوبی از ویتامین ها و املاح معدنی به شمار می رود و بمب ویتامین نام گرفته است. تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا۳ است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید است.

۱۰۰ گرم تخم بلدرچین ۱۵۸ کیلوکالری انرژی تولید می‌کند. کلسترول در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بسیار کمتر است.

ازآنجایی که بلدرچین در برابر بیماری های مختلف بسیار مقاوم تر از مرغ است، پرورش بلدرچین بدون استفاده از هیچ گونه دارو و آنتی بیوتیکی انجام می شود، بنابراین گوشت و تخم بلدرچین، محصولاتی کاملا ارگانیک و سالم هستند که هیچ گونه ذخیره ی داروئی مضر برای مصرف کننده در بافت خود ندارند.

پروتئین گوشت بلدرچین بسیار بالا و انواع اسیدهای آمینه کمیاب در گوشت این پرنده وجود دارد. گوشت بلدرچین به دلیل خواص فراوانش برای درمان امراضی چون آسم، تشنج، فشار خون بالا، ضعف اعصاب و ناراحتی های روانی و همچنین بی خوابی بسیار مفید است.

خوردن گوشت این پرنده به افراد مسن و از کار افتاده به دلیل بازیابی سلامتی و شادابی روحی و جسمی بسیار توصیه می شود.تخم بلدرچین از کلسترول کمتری نسبت به تخم مرغ معمولی برخوردار است و ترکیبات مغذی این تخم می تواند باعث دفع مواد رادیواکتیو، فلزات سنگین نظیر سرب و جیوه و مواد زاید از بدن شود.

مصرف همزمان تخم وگوشت بلدرچین سبب تنظیم دستگاه عصبی، قلب و گوارش می شود.

منبع: نبض ما

انتهای پیام/

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۱۵
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
امنه عبدالهی
۱۰:۰۴ ۲۴ بهمن ۱۳۹۹
سلام خسته نباشین تخم مرغ بلدرچین برای کودک 19ماهه روز چندتا مناسب هست یا چه موقع هایی
Iran (Islamic Republic of)
parastoo
۲۲:۲۴ ۰۸ دی ۱۳۹۹
وااا چی این
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۳:۰۶ ۳۰ آبان ۱۳۹۹
سلام بچه من 7 ماه هست میتونم تخمی بلدر چین بدهم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۰۳ ۲۱ ارديبهشت ۱۳۹۸
پسر‌من‌یازده‌ماه‌شه‌تخم‌مرغ‌رو‌آبپز‌نمیخوره‌من‌‌هم‌با‌کره‌یاروغن‌میپزم‌اشکالی‌نداره
Iran (Islamic Republic of)
وانیار
۱۶:۳۶ ۰۷ تير ۱۳۹۷
سلام پسر من یک سال و نیمشه هرروز صبحانه سه تا تخم بلدرچین آب پز بهش میدم البته زیاد سفت بشه دوست نداره باید عسلی باشه این مشکلی نداره
Iran (Islamic Republic of)
وانیار
۱۶:۳۶ ۰۷ تير ۱۳۹۷
سلام پسر من یک سال و نیمشه هرروز صبحانه سه تا تخم بلدرچین آب پز بهش میدم البته زیاد سفت بشه دوست نداره باید عسلی باشه این مشکلی نداره
Iran (Islamic Republic of)
لیلا جوادی
۲۱:۴۱ ۲۱ بهمن ۱۳۹۶
اگر به کودک سه ماهه زرده تخم بلدرچین بدهیم اشکالی دارد؟
Iran (Islamic Republic of)
محبوبه
۱۶:۱۴ ۲۱ ارديبهشت ۱۳۹۹
به نظر من برای سن اون غذای سنگینی وبرای کبد خوب نیست تو این سن
Mauritius
ناشناس
۱۹:۵۸ ۱۸ دی ۱۳۹۶
خوب
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۲۰:۱۱ ۲۱ آذر ۱۳۹۶
اگه هر روز صبح بدم تخم بلدرچین به کودک ضرر دارد
Iran (Islamic Republic of)
آقای مهدی عابدیان زیدی
۲۲:۳۰ ۱۶ تير ۱۳۹۶
پرورش بلدرچین ممنوع می باشد ،فقط زمانی می توانیم بلدرچین را بخوریم که ناچار باشیم وگرسنه مان باشد.
پرورش بلدرچین مننوع می باشد
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۱۹ ۱۰ ارديبهشت ۱۳۹۷
پرورش بلدرچین ممنوع است؟؟؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!!!
Iran (Islamic Republic of)
مم
۱۳:۰۰ ۲۶ اسفند ۱۳۹۷
چرا ممنوعه؟ شما کجا زندگی میکنی؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۹:۵۸ ۲۵ اسفند ۱۳۹۸
کجا گفته وااااااا
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۴۹ ۲۶ اسفند ۱۳۹۸
منظورش متنوع هستش.
آخرین اخبار