به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، وقتی نیت انسان تولید باشد تمام ظرفیت خود را به کار می‌گیرد تا اقتصاد رونق بگیرد.

تولید شیر و فرآورده های لبنی به دلیل اینکه سلامت عمومی جامعه را تضمین می کند، اهمیت بالایی دارد و باید به این حوزه توجه ویژه ای کرد.

دامدارانی هستند که با تلاش و پشتکار توانسته اند واحدهای تولیدی خود را به مراتبی عالی برسانند و با استفاده از فرآوری، زنجیره تولید محصول را تکمیل کنند که آقای رمضانی این کار را در مجموعه خود انجام داده است.

از ۷۰ تا هزار و ۱۰۰/ می خواهیم جلوی خام فروشی را بگیریم

رمضانی مدیر یکی از منحصر به فرد‌ ترین گاوداری‌های شرق کشور می‌گوید: کار خود را با ۷۰ رأس گاو شیری شروع کردم که این تعداد در حال حاضر به هزار و ۱۰۰ رأس رسیده است.

رمضانی ادامه می‌دهد: در ۵۰۰ متری این مجموعه واحد فرآورده‌های لبنی را ایجاد کرده‌ایم.

او عنوان می‌کند: تمام شیر تولیدی این مجموعه که روزانه بین ۱۲ تا ۱۴ تن است به واحد فرآورده‌های لبنی منتقل می‌شود.

بیشتر بخوانید

• تنها مزرعه پرورش گاو براون سوییس در بیرجند+ فیلم

این مجموعه در ۱۶۰ کیلومتری مرکز استان در بخش نیمبلوک شهر خضری قرار دارد.

فعالان این مجموعه تمام تلاش خود را می‌کنند تا جلوی خام فروشی محصولاتشان را بگیرند.

خراسان و سیستان، مشتریان فرآورده های لبنی خضری

یکی از افراد مشغول در واحد فرآورده‌های لبنی می‌گوید: روزانه حدود ۲۰ تن شیر خام تحویل می‌گیریم که نزدیک به ۹۰ درصد از آن تولیدی شرکت سهامی زراعی خضری است.

او ادامه می‌دهد: شیر پاکتی، دوغ، خامه، کره، ماست چکیده ساده و موسیر در این واحد تولید شده و روانه بازار می‌شود.

با راه اندازی واحد فرآوری شیر تازه فرآوری شده و برای استان ارزش افزوده ایجاد می‌کند.

در این واحد تمام مراحل به صورت مکانیزه و بدون دخالت دست انجام می‌شود.

علاوه بر ایجاد ارزش افزوده و جلوگیری از خام‌فروشی مزیت دیگر این کارخانه ایجاد اشتغال برای جوانان بومی همین منطقه است.

یکی دیگر از افراد مشغول به کار در این کارخانه می‌گوید: محصولات کارخانه به زاهدان، ایرانشهر، سراوان، تربت‌حیدریه و مشهد ارسال می‌شود.

مهندسان و کارگران این کارخانه چشم‌اندازی بهتر از اکنون را برای این مجموعه ترسیم می‌کنند.

قرار است در آینده‌ای نزدیک خط استریل شیر و پنیر یو اف به این مجموعه اضافه شود که با اضافه شدن این خطوط برای ۱۵ نفر دیگر اشتغال ایجاد خواهد شد.

انتهای پیام/ ر