خراسان شمالی با وجود سد‌ها و رودخانه‌های زیاد، اقلیم بسیار مناسبی برای تولید ماهیان خاویاری دارد و اجرای این طرح به صورت آزمایشی از ابتدای دولت سیزدهم در این خطه کلید خورد و هم‌اکنون نتایج مثبتی حاصل شده و شرایط برای پرورش این تولید پُرسود فراهم است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان قم گفت: در حال حاضر استان قم با بیش از ۵۲ تُن گوشت ماهیان خاویاری رتبه ششم کشور در تولید این محصول و رتبه هفتم کشور در تولید خاویار پرورشی را به خود اختصاص داده‌است.
مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران گفت: طبق برنامه‌ریزی‌های انجام شده، پیش‌بینی می‌کنیم ایران ظرف ده سال آینده جزو کشور‌های دوم یا سوم تولید خاویارپرورشی در جهان باشد