وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی با اشاره به اینکه انسان سالم محور توسعه و پیشرفت است تاکید کرد: اگر می خواهیم کشور پیشرفت کند بدون شک باید انسان سالم و تندرست داشته باشیم.
یک نفرولوژیست با اشاره به اینکه افزایش مصرف پتاسیم و کاهش مصرف نمک منجر به کاهش بیماری‌های قلبی می‌شود، اظهار کرد: متاسفانه میزان مصرف نمک در جامعه افزایش و میزان مصرف پتاسیم کاهش یافته است که این مساله بسیار نگران کننده است.
کمبود منیزیم می‌تواند برای انسان مشکلاتی نظیر گرفتگی عضلات، مشکلات قلبی-عروقی، دیابت، فشار خون ، مشکلات عصبی، میگرن، پوکی استخوان، آنفارکتوس قلبی ایجاد کند.
فشار خون بیماری است که انسان تا آخر عمر چه با مصرف آجیل بدون نمک و چه کنترل آن، با این بیماری گریبان گیر سر و کار دارد و خیلی از افراد هستند که از آن بی‌خبرند.
گاهی اوقات زمانی که جلوی آیینه می‌روید متوجه خونریزی قسمت سفیدی چشم خود می‌شوید یا شاید هم نشانی از خونریزی چشم نداشته باشید اما دچار تاری دید ناگهانی شوید که باید این موضوع را جدی بگیرید.
با اصلاح عادات غذایی در حدود 40 تا 60 درصد بیماری‌ها و نارسایی‌های کلیوی قابل پیشگیری بوده و بیماری بسیاری از افراد مبتلا نیز با این راهکار قابل درمان و کنترل است.
