عضو حقوقدان شورای نگهبان:
خط تحریم در انتخابات شکست خورد
مركز پژوهش هاي غلات:
نان سنگك در صدر كيفيت نان هاي سنتي قرار دارد
مركز پژوهش هاي غلات اعلام کرد: نان سنگك در صدر كيفيت نان هاي سنتي قرار دارد
به گزارش گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران، مركز پژوهش هاي غلات اعلام كرد: براساس جدول ارزيابي كيفيت و آزمايش نمونه نان هاي سنتي در اسفند ماه سال گذشته - نان سنگك با كسب نمره 90 در بالاي جدول جاي گرفت
ارزيابي و آزمايش نمونه نان هاي سنتي در اسفند 1393 نشان داد كيفيت نان سنگك در مجموع از رشد پنج درصدي نسبت به ماه قبل (بهمن 93 ) برخوردار بود و با كسب نمره 90در بالاي جدول كيفيت قرار گرفت و ساير نانهاي بربري - تافتون و لواش نيز با كسب نمره 85 در اسفند ماه 93 نسبت به بهمن ماه كاهش كيفيتي نداشتند.
برپايه اين گزارش بررسي كيفي نان هاي سنتي دراسفند93 در مقايسه با ماه مشابه در سال 92 نيز نشان داد كه نان سنگك از رشد كيفي برخودار بوده -اما كيفيت انواع ديگر نانها تغيير محسوسي نداشته است.
برپايه گزارش مركز پژوهش هاي غلات - جدول ارزيابي كيفي نان هاي سنتي به صورت ماهانه و براساس بررسي ميداني كارشناسان سنجش كيفيت شركت هاي غله مناطق تنظيم و ارسال مي شود.
ارزيابي و سنجش مزبور با در نظر گرفتن پراكنش جغرافيايي و نوع نان توليدي واحدهاي نانوائي نمونه برداري شده و مطابق با استاندارد 2628 مربوط به ويژگي ها و روش هاي آزمون نان و فرمت ارزشيابي مركز پژوهشهاي غلات است.
انتهای پیام/
